Фрикадельки с овощами и перловкой

lorik26

31-05-2016, 10:22

0 голосов

Фрикадельки с кабачком, помидором, беконом и перловой кашей - это сытное, вкусное блюдо. Это домашняя, уютная пища. Красиво смотрится на столе. Помидор можно заменить на огурец. Фарш из любого мяса.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш свиной 200 гр.
Кабачок 0,5 шт.
Помидор 1 шт.
Салат 1 пучок
Бекон 3 ломтика
Крупа перловая 0,5 стакан
Масло оливковое 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Подготовить продукты. Отварить заранее перловую крупу.

Шаг 2 из 6

Фарш посолить и поперчить, перемешать.

Шаг 3 из 6

Сформировать фрикадельки - 4 шт. Отправить в холодильник.

Шаг 4 из 6

С ложкой оливкового масла разогреть сковороду, выложить бекон и кабачки. Жарить с двух сторон. Если бекон соленый, тогда кабачок солить не нужно.

Шаг 5 из 6

Убрать со сковороды жаренные бекон и кабачок, а на их место выложить фрикадельки и жарить до готовности. Если перловая каша была приготовлена ранее и уже остыла, тогда следом за фрикадельками разогреть кашу.

Готово!

Выложить на блюдо листья салата, а на них уже все ингредиенты, поперчить.
Приятного аппетита!