Беляши – традиционное блюдо татарской кухни, рецепт очень популярный. Рецепты беляшей различаются по способу приготовления теста по составу начинки. Домашние беляши очень вкусное и сочное блюдо.
Измельчаем свинину на мясорубке, добавляем пюрированый лук, желток, кориандр, смесь перцев и холодную воду. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Рскатываем тесто и вырезаем кружоки
Шаг 4 из 9
В середину кружка кладем фарш.
Шаг 5 из 9
Сворачиваем беляш, оставляем сердцевину отркытой
Шаг 6 из 9
В хорошо разогретое масле выкладываем фаршем вниз беляши и обжариваем несколько минут.
Шаг 7 из 9
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 8 из 9
Разогреваем духовку до 180 градусов, на противень застелаем бумагу для выпечки и выкладываем обжаренные беляши. Отправляем в духовой шкаф на 30 минут . Готовые беляши со свининой.
Готово!
Приятного аппетита)) Я люблю подавать их с куриным бульоном.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Nadin 05
Marina30
Тория
Апрель
Хозяйка