Самые ленивые голубцы
Самые ленивые голубцы. Я готовила по разным рецептам ленивые голубцы. Это блюдо особенно сочное, вкусное, ароматное. Готовится просто. Запекается в духовке.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1/4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Укроп 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Рис отварной 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 1 стакан.
- Сок томатный 1 стакан.
- Сметана 2 ст.лож.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Нашинковать капусту, посолить и отжать чуть руками.
Шаг 2 из 13
Сварить рис и остудить.
Шаг 3 из 13
Лук мелко нарезать, морковь кружками и жарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 4 из 13
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, мелко нарезать укроп. Смешать с капустой.
Шаг 5 из 13
В капусту высыпать жареный лук с морковью. Перемешать.
Шаг 6 из 13
Рис смешать с фаршем, посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 7 из 13
Форму смазать маслом, выложить половину капусты, прижать лопаткой.
Шаг 8 из 13
Ровным слоем выложить фарш с рисом.
Шаг 9 из 13
Сверху кладем остаток капусты.
Шаг 10 из 13
Томатный сок смешать со сметаной.
Шаг 11 из 13
Залить капусту. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут при температуре 180 гр. Через 40 минут снять фольгу и отправить на 10 минут в духовку при температуре 200 гр.
Шаг 12 из 13
Готовое блюдо можно сразу подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!