Ленивые голубцы
Ленивые голубцы по рецепту - это отличный вариант вкусного и сытного обеда или ужина для всей семьи. Фарш можно использовать любой. Подавать голубцы советую со свежими овощами.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 400 гр.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Рис Басмати 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Вода 220 мл.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Приправа для мяса По вкусу
- Масло растительное 2-3 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем промываём его под холодной водой.
Шаг 2 из 14
Капусту нарезаем мелко.
Шаг 3 из 14
Соединяем капусту, фарш и рис.
Шаг 4 из 14
Добавляем яйца, соль, черный молотый перец, паприку и приправу.
Шаг 5 из 14
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 14
Мокрыми руками формируем котлеты большого размера.
Шаг 7 из 14
Выкладываем голубцы на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 14
Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут при среднем нагреве.
Шаг 9 из 14
Выкладываем обжаренные голубцы в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Шаг 10 из 14
К сметане добавляем томатную пасту, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 11 из 14
Вливаём воду и снова перемешиваем до однородности.
Шаг 12 из 14
Заливаем голубцы приготовленным соусом.
Шаг 13 из 14
Запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!