Пирог с маслятами

0 голосов
Осень! Грибная пора! Когда, как не сейчас наслаждаться грибными блюдами? Сегодня решили испечь пирог с грибами. Слоёное тесто, нежнейшая вкусная начинка, дополнением служат перепелиные яйца и помидоры Черри.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Приготовление пирога начнём с лука. Почистим его от шелухи, мелко порежем и поставим жариться на растительном масле, на небольшой огонь до слегка золотистого цвета и приятного аромата.
Шаг 2 из 8
У нас маслята. Сначала нужно снять клейкую плёночку со шляпок. Затем почистить ножки. Порезать и отправить жариться к луку, до готовности. В конце жарки посолить, учитывая, что в начинке будет присутствовать сыр, а он солоноват. Поперчим.
Шаг 3 из 8
У нас два кусочка слоёного теста, соединим их и выложим ими форму, дно и бортики. Излишки теста обрежем ножницами. Бортики можно слегка прижать ножницами для красоты.
Шаг 4 из 8
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 5 из 8
Соединяем сыр и грибы.
Шаг 6 из 8
Выкладываем начинку в форму.Сверху делаем небольшие лунки, в которые вбиваем перепелиные яйца. А также втыкаем по поверхности помидоры черри.
Шаг 7 из 8
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200* до образования золотистой корочки на тесте и до прихватывания белка.
Готово!
Аккуратно вытаскиваем из формы. Пирог получился сочным и очень ароматным.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
tanana,
lakshmi,
Приготовив такой пирог, хочется повторить его снова и снова. Спасибо!
10 сентября 2014 12:10
Так грибочков захотелось лесных! Супер!
8 сентября 2014 03:20
Это так язык проглотить недолго. Супер!
7 сентября 2014 22:30