Картофель в сметане с грибами.
Это блюдо еще называют "Ленивое жаркое". То есть без мяса. Но ничуть не хуже, а может даже вкуснее.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Шампиньоны 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Лук с морковью слегка поджариваем.
Затем грибы.
Картофель режем и складываем все в котелок.
Наливаем воду или бульон, но немного, на 2/3 овощей. Картофель пустит сок и будет достаточно много жидкости. Варим почти до готовности.
За 5-10 минут до окончания варки кладем сметану, солим и приправляем специями. Выключаем, бросаем чеснок и едим, когда немного остынет.
Затем грибы.
Картофель режем и складываем все в котелок.
Наливаем воду или бульон, но немного, на 2/3 овощей. Картофель пустит сок и будет достаточно много жидкости. Варим почти до готовности.
За 5-10 минут до окончания варки кладем сметану, солим и приправляем специями. Выключаем, бросаем чеснок и едим, когда немного остынет.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!