Грибы фаршированные
Замечательная закуска, сытная и очень вкусная.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 800 г
- Морковь 1 шт.большая
- Лук репчатый 1шт. большая
- Сыр российский 200 г
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Выбираем шампиньоны с большими шляпками.
Шаг 2 из 11
Аккуратно, при помощи небольшого ножа чистим грибы от кожицы покрывающей шляпку, а также внутренние пластинки шляпки.
Шаг 3 из 11
Морковь натираем на мелкой тёрке.
Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 11
Грибы мелко нарезаем.
Шаг 7 из 11
Затем шампиньоны отправляем к луку и моркови. Пассеруем вместе, затем охлаждаем.
Шаг 8 из 11
Сыр натираем на мелкой тёрке и делим на 2 части.
Шаг 9 из 11
Одну часть отправляем к начинке.
Шаг 10 из 11
Шляпку начиняем начинкой.
Готово!
Сверху посыпаем сыром.Отправляем обязательно только в хорошо прогретую духовку. Если духовку не прогреть, гриб во время нагревания сожмётся и из него выйдет сок.
Наши грибы готовы.
Наши грибы готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!