Слойки с шампиньонами и сыром
Сегодня решила приготовить слойки с грибами и твердым сыром. Я взяла шампиньоны, но вы можете их заменить на любые свои любимые грибочки, будет вкусно! Итак, приступим к приготовлению слоек.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 250 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Очистить, помыть и мелко нашинковать репчатый лук.
Шаг 2 из 9
Помыть и мелко нарезать шампиньоны.
Шаг 3 из 9
Обжарить лук с грибами до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 9
Натереть твердый сыр на средней терке.
Шаг 5 из 9
Тонко раскатать слоенное дрожжевое тесто, вырезать квадраты.
Шаг 6 из 9
Положить тесто ромбом, с одной стороны выложить начинку, другую порезать ножом как на фото.
Шаг 7 из 9
Накрыть правую сторону с начинкой, левой с разрезами. Защипнуть вилочкой. Получился вот такой треугольник.
Шаг 8 из 9
Застелить противень пекарской бумагой, выложить на него слойки смазанные яичным желтком и отправить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов. Выпекать до готовности, должна появиться румяная корочка (около 15-20 минут).
Готово!
Готово! При подаче слойки можно посыпать свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!