Шампиньоны тушеные в сливочно-сырном соусе
Рецептов тушеных шампиньонов много, хочу предложить свой вариант с колбасным сыром, который и дает "изюминку" этому блюду. Грибы можно подать с картофельным пюре или отварным рисом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 600 г
- Сметана 3 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Сыр колбасный 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Шампиньоны порезать дольками.
Шаг 2 из 9
Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле на сковороде.
Шаг 3 из 9
Добавляем шампиньоны, перемешиваем. Соли, перчим, жарим 10 минут.
Шаг 4 из 9
Добавляем сметану.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Берем колбасный сыр.
Шаг 7 из 9
Трем на терке, посыпаем грибы.
Шаг 8 из 9
Накрываем крышкой, тушим до расплавления сыра.
Готово!
Грибы готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!