Грибной соус из шампиньонов на молоке
Нежный грибной соус из шампиньонов. Грибы можете выбирать по своему вкусу, как и зелень, специи, приправы. Отлично подойдет к блюдам из картофеля, круп, макаронных изделий и т. д. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 г.
- Сливочное масло 40 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука пшеничная 1.5 ст. л.
- Молоко 200-250 мл
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа грибная по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Грибы помыть и нашинковать.
Шаг 2 из 7
Растопить сливочное масло, добавить репчатый лук, обжарить до мягкости лука.
Шаг 3 из 7
Добавить к луку шампиньоны, готовить до готовности грибов. Добавить соль и специи по вкусу. Я добавила грибную приправу.
Шаг 4 из 7
В молоко добавить пшеничную муку, хорошо взбить венчиком.
Шаг 5 из 7
Добавить в грибы молоко с пшеничной мукой, перемешать. Тушить пару минут, пока не загустеет молоко (постоянно помешивая).
Шаг 6 из 7
В конце добавить нашинкованную свежую зелень.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!