Макароны под соусом из говядины с грибами
Это блюдо - макароны под соусом из говядины с грибами и брынзой, готовится не спеша, на минимальном огне. Поэтому сначала приготовьте соус, а уж потом варите макароны.
Ингредиенты
- Говядина 300 гр.
- Макароны 200 гр.
- Шампиньоны 6 шт.
- Брынза 100 гр.
- Чеснок 1 шт.
- Молоко 1 стакан.
- Вода 1 стакан.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В сковороду влить ложку масла и высыпать говядину (нарезать очень мелко).
Шаг 2 из 7
Пластинами нарезать шампиньоны.
Шаг 3 из 7
Молодой чеснок нарезать и выложить в сковороду. Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 7
Влить воду с молоком, перемешать и поставить на плиту, включив минимальный огонь. Накрыть крышкой и тушить час.
Шаг 5 из 7
Через час, выложить ложку сметаны, перемешать и разложить брынзу. Вернуть на плиту с минимальным огнем.
Шаг 6 из 7
Отварить макароны и высыпать в сковороду без жидкости. Перемешать и держать на огне минуту.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!