Салат с болгарским перцем и шампиньоном
Очень вкусный салат из болгарского перца и шампиньонов с маринованным луком. Салат простой в приготовлении обязательно вам понравится. Если нет яблочного уксуса, тода используйте обычный 3% или 5%.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Огурец 2 шт.
- Уксус яблочный 1-2 ст.лож
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Перец кайен по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Тонко нарезать лук и залить уксусом, добавить сахар и соль. оставить на 15 минут или более, смотря какой у вас лук. Я использовала молодой.
Шаг 2 из 7
Нарезать шампиньоны пластинами и жарить минуты три на оливковом масле. Снять с плиты и посолить. Остудить.
Шаг 3 из 7
Нарезать перец и огурец.
Шаг 4 из 7
Соединить с овощами грибы вместе с маслом в котором жарились.
Шаг 5 из 7
Добавить лук вместе с маринадом и добавить сметану.
Шаг 6 из 7
Добавить чеснок и острый перец. Перемешать. Оставить на минут 15-20 и потом подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!