Теплый салат с болгарским перцем
Я очень люблю теплые салаты, посокльку они обычно сытные и могут вполне заменить ужин или основное блюдо. Теплый салат с болгарским перцем очень хорошее тому подствеждение. Рекомендую.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт
- Чеснок 2 зубка
- Уксус бальзамический 1 ст.л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Сыр фета 100 гр
- Петрушка 20 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Болгарский перец очищаем от семян и внутренних перегородок и нарезаем полосками.
Шаг 2 из 8
Зелень петрушки измельчаем.
Шаг 3 из 8
Чеснок нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Сыр фету нарезаем крупными кубиками. Одну треть сыра отложим для украшения.
Шаг 5 из 8
В сковороде обжарим до румяного цвета болгарский перец с чесноком на оливковом масле. ВАЖНО: перец должен остаться хрустящим!
Шаг 6 из 8
Добавим к перцу бальзамический уксус, перемешаем содержимое сковороды.
Шаг 7 из 8
Добавим мелконарезанную петрушку. Снимем овощи с огня, выложим в салатник и добавим фету.
Готово!
Выкладываем салат в порционные салатницы и украшаем отложенными кусочками феты. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!