Тушеная картошка с грибами
Очень люблю с картошку с грибами, а так как сейчас лето то картошку я решила потушить в зеленом соусе с укропом. Для приготовления я взяла замороженные шампиньоны, но конечно можно использовать любые другие грибы.
Ингредиенты
- Картофель 15 шт
- Грибы 400 грамм
- Укроп пучок
- Сметана 3 ст. л.
- Молоко 100 мл.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала промываем размороженные грибы, и кидаем их на сковороду.
Шаг 2 из 7
Тем временем чистим и нарезаем картофель. Добавляем к грибам.
Шаг 3 из 7
Пока тушится картофель займемся приготовление зеленого соуса: берем пучок укропа , кладем в чашу где будем делать соус - погружным блендером. Добавляем несколько зубчиков чеснока.
Шаг 4 из 7
Сметану и молоко.
Шаг 5 из 7
Все взбиваем блендером до тех пор пока не измельчится укроп.
Шаг 6 из 7
Когда картошка почти готова вливаем соус. И тушим 8 - 10 минут до готовности.
Готово!
Тушеная картошка с грибами в зеленом, летнем соусе готова всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!