Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки - копченной курицей, сыром и консервированной кукурузой. Так как начинка выходит суховатая, нужно смазать ее сметаной до выпечки или после. Я использовала сметану с кетчупом. Вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Кукуруза консервированная 2 ст.лож.
- Куриное мясо копченое 2 ломтика
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Перец Халапеньо по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Сыр сливочный 2 ломтика
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Разрезать кабачок, вынуть мякоть. Выложить в форму. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать мякоть кабачка, лук и чеснок.
Шаг 3 из 8
Обжарить в течении пяти минут, добавить соус халапеньо, кукурузу. Снять с плиты.
Шаг 4 из 8
Мелким кубиком нарезать копченое мясо курицы.
Шаг 5 из 8
Смешать с начинкой, добавить сыр, все перемешать. пробуем на вкус. Доводим до совершенства. Начинку уже можно кушать.
Шаг 6 из 8
Начинить плотно кабачки. Отправить на минут 25-30 в духовку при температуре 180 градусов.
Шаг 7 из 8
Вынуть готовое блюдо.
Готово!
Готовое блюдо смазать сметаной и кетчупом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!