Закуска из кабачка с икрой
Из жареного кабачка с красной икрой получается вкусная летняя закуска. Остроту закуски можно регулировать количеством добавления чеснока в майонезный соус.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Майонез 70 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Икра красная 40 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачок нарезать, толщина 0.8-1 см, посолить кабачки.
Шаг 2 из 9
В сковороду влить растительное масло, раскалить, выкладывать кабачки и жарить до золотистого цвета сначала с одной стороны.
Шаг 3 из 9
Перевернуть кабачки и жарить с другой стороны до готовности, минут по 4-6 с каждой стороны.
Шаг 4 из 9
Чеснок измельчить, добавить майонез.
Шаг 5 из 9
Смешать чеснок с майонезом.
Шаг 6 из 9
Жареные кабачки выложить на блюдо, дать им немного остыть.
Шаг 7 из 9
На верх жареных кабачков выложите соус из майонеза и чеснока.
Шаг 8 из 9
На майонезный соус с чесноком выложить красную икру.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!