Тушенная капуста с картофелем и грибами

0 голосов
Тушенная капуста с картофелем и грибами - вешенки. Вешенки можно заменить на шампиньон. Сытное самостоятельное рагу для всей семьи готовится от начала и до конца в одной посуде.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Соломкой нарезать морковь и тыкву. Мелким кубиком - лук. Жарить на растительном масле до мягкости минут пять.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать кубиком и отправить к овощам. Жарить еще минут пять. Огонь средний.
Шаг 3 из 8
Теперь на пару минут добавить нарезанные вешенки.
Шаг 4 из 8
Кубиком нарезать капусту и отправить жариться на пять минут. Перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Томатную пасту смешать с водой и залить рагу. Перемешать, накрыть крышкой и готовить минут 30 на минимальном огне.
Шаг 6 из 8
Когда картофель будет готов, посолить, поперчить и посыпать травами. Перемешать и готовить еще минут пять на минимальном огне.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления посыпать сухим чесноком.
Готово!
Подавать в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!