Кус-кус с грибами
Люди, живущие на севере Африки, всегда отличались умением придумывать и готовить удивительные блюда. И одним из таких блюд является кускус – любимая крупа и блюдо в Марокко, Ливии, Мавритании, Алжире, Тунисе и Западной Сахаре.
Ингредиенты
- Кус-кус 150 мл
- Вода 150 мл
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Шампиньоны 250 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Грибы чистим и нарезаем.
Шаг 3 из 9
Лук мелко нарезаем
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
К луку додавляем грибы и продолжаем жарить вместе.
Шаг 6 из 9
Кус-кус готовим так, отмеряем в ёмкость 250 миллилитров воды, и в эту же ёмкость насыпаем кус-кус по объёму столько-же как и воды 250. По весу это 90 грамм.
Шаг 7 из 9
Воду доводим до кипения всыпаем кус-кус, выключаем газ, закрываем крышкой. Через 2 минуты перемешайте и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
Шаг 8 из 9
Опять закройте крышкой. Через 10 минут кус-кус готов. Опять откройте крышку, добавьте грибы с луком и перемешайте.
Готово!
Кус-кус с грибами готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!