Жареные вешенки в сырном кляре с зеленым луком
Грибы вешенки очень ароматные и быстрые в приготовлении, если Вы используете покупные, то предварительно обрабатывать их не нужно, только хорошо промыть. Сегодня хочу поделится с Вами вкусным блюдом из этих грибов. Подавать можно как на обед так и ужин. Быстро и совсем не сложно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Вешенки 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр российский 35 гр.
- Лук зеленый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сметана 30% жирности соусник
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты по списку. Вешенки разобрать на шляпки, хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 6
Посыпать солью и перцем.
Шаг 3 из 6
Подготовить кляр. Яйца соединить с мукой, тертым сыром и измельченным зеленым луком. Взбить венчиком.
Шаг 4 из 6
Каждый кусочек окунуть в кляр.
Шаг 5 из 6
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!