Свинина запеченная с молодым картофелем в рукаве
Люблю мясо запекать в рукаве, получается нежно, вкусно, сочно, а главное в рукаве приготовленное мясо гораздо полезнее чем на сковороде. К мясу, в этот раз, я добавила молодой картофель.
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Картофель (молодой) 600 г
- Масло подсолнечное 2 ст.л
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 ст.л
- Перец черный 0,5 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Паприка 1 ст.л
- Приправа Аджика 1 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Собираем все специи, чеснок пропускаем чрез пресс.
Шаг 2 из 6
Перемешиваем специи и натираем ими щедро куски мяса. Пусть полежат хотя бы 30 минут.
Шаг 3 из 6
Чистим картофель.
Шаг 4 из 6
Разрезаем его вдоль на пополам, поливаем растительным маслом и посыпаем солью (0,5 ч.л). Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Берем рукав для запекания и складываем туда сначала картофель, а на верх мясо. Завязываем пакет плотно с двух сторон и делаем пару проколов. Ставим в духовку на 1 час при 220 градусах.
Готово!
Сочное нежное, нежное мясо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!