Фаршированный картофель в подливе
Очень экономное и красивое блюдо, когда есть немного фарша ....
Ингредиенты
- Картофель 10 шт
- Фарш мясной 200 г
- Чеснок 2 зуб.
- Лук репчатый
- Томат.паста 1ст.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Морковь 1 шт
- Майоран
- Соль
- Перец
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель почистить, вырезать серединку (специальным ножом)
Шаг 2 из 6
В фарш (у меня - индейки) добавить перец, соль, майоран, пр. Всё - по вкусу. Наполнить фаршем картофель.
Шаг 3 из 6
Картофель выложить в посуду для тушения, залить его солёной водой , чтобы картофель был полностью покрыт,варить на среднем огне до полуготовности, минут 12-15 .
Шаг 4 из 6
Натереть на крупной тёрке морковь, лук нарезать полукольцами.Спассеровать на сковороде, в конце жарки добавить томатпасту и немного воды, дать закипеть. Выключить огонь.
Шаг 5 из 6
добавить зажарку в кастрюлю с картофелем. Готовить до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!