Гуляш из курицы
Гуляш - это всегда вкусно, неважно какое мясо вы выбрали. Блюда с куриным мясом готовятся гораздо быстрее и проще. А самое главное, что курица прекрасно сочетается с любым гарниром.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Филе куриное 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Вода 2,5 ст.
- Масло растительное 1/2 ст.
- Сметана 2 ст.л.
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Томатная паста 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нарезаем лук мелко или полукольцами. Помидор режем на небольшие кусочки.
Пассируем на растительном масле измельченные овощи.
Пассируем на растительном масле измельченные овощи.
Шаг 2 из 7
Филе курицы хорошо промываем и нарезаем ее на небольшие кусочки. Выкладываем кусочки курицы к овощам, солим и перчим мясо.
Шаг 3 из 7
Натрем на большой терке морковку и отправим ее вслед за мясом. Добавляем оставшиеся специи. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Вливаем воду в сковородку так, чтобы мясо и овощи были прикрыты водой.
Шаг 5 из 7
Переходим к приготовлению подливы. В половине стакана воды комнатной температуры развести томатную пасту, добавить муки и 2 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
К практически приготовленному мясу добавить подливу и помешивать до тех пор пока она не загустеет.
Готово!
Гуляш с подливой готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!