Простой гуляш
Наверное, только самые малые дети не знают о замечательном мясном гуляше, о его мягкости, вкусе и сытности! Мы же попробуем приготовить эдакий экспресс-гуляш, для которого потребуется минимум ингредиентов, усилий и времени.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 350 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вот практически весь набор продуктов для гуляша.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук режем полукольцами.
Шаг 3 из 8
Мясо - недлинными полосками.
Шаг 4 из 8
Мясо обжариваем в растительном масле до полуготовности на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Следом отправляем лук, соль, перец. Жарим до мягкости лука.
Шаг 6 из 8
Добавляем столовую ложку муки, хорошо всё перемешиваем. Даём муке обжариться в гуляше в течение нескольких минут. Не забываем помешивать содержимое сковороды, чтобы оно не пригорало.
Шаг 7 из 8
Наконец, кладём к мясу томатную пасту, доливаем воды, так чтобы она почти закрывала мяса, добавляем листик лавра. Накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне в течение 30 минут. Изредка перемешиваем гуляш и подливаем воды, если она быстро выпаривается.
Готово!
Подаём гуляш горячим с любимым гарниром из овощей или круп. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!