Гречка по-домашнему с квашенной капустой
Очень интересное блюдо, а вкус его порадует за ужином всю Ваше семью. Просто в приготовлении, готовится на быструю руку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Гречневая крупа 200 г
- Квашеная капуста 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Подсолнечное масло 25 мл
- Лук зеленый 0.5 пучка
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления данного блюда Вам понадобиться: гречневая крупа, квашеная капуста, лук репчатый и зеленый, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 2 из 7
Гречку перебрать, тщательно промыть под проточной водой, не менее 3 раз сливать воду. Набрать в кастрюлю воды, за кипятить, опустить крупу, варить до полной готовности. Слить воду.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук отчистить от кожуры, промыть, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить масло, обжарить лук до прозрачности.
Шаг 4 из 7
Квашеную капусту хорошо отжать, поместить на сковороду к луку. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Капусту с луком посолить, поперчить. Перемешать, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 35 минут. Помешивая.
Шаг 6 из 7
Добавить отваренную гречку к капусте, перемешать, тушить 5-7 минут.
Готово!
Зеленый лук отчистить, промыть, нарезать. Добавить к гречке, перемешать, накрыть крышкой тушить 2 минуты. Выключить огонь. Подавать горячим, украшенным зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!