Кукурузная каша с курицей и грибами
Очень вкусное и ароматное блюдо. Кукурузная каша готовится по типу плова. А почему бы и нет? Получилось очень вкусно!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мясо курицы 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Крупа кукурузная 200 г
- Грибы (шампиньоны) 200 г
- Масло растительное 100 мл
- Специи для плова по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 1-2 головки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
В толстостенную посуду (гусятница, казан и т.д.) налить растительное масло, раскалить его. Выложить в масло куски курицы, немного поперчить, чуть обжарить и добавить порезанные на 2-4 части грибы.
Шаг 2 из 5
Чуть обжарить их с мясом и добавить крупно порезанные лук, сладкий перец и морковь.
Шаг 3 из 5
Обжаривать овощи с мясом в течение 5-7 минут. Высыпать сверху хорошо промытую кукурузную крупу.
Шаг 4 из 5
Добавить кипящей воды, чтобы жидкость покрыла немного (на 1-1,5 см) крупу. Добавить соль, специи для плова, чеснок - целыми головками вставить прямо в крупу. Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Когда жидкость выкипит, кашу поместить еще на 15-20 минут в духовку. Ароматная кукурузная каша-плов готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!