Перловая каша с маслинами и овощами
Перловая каша с маслинами и овощами. Это постная, сытная перловая каша с ароматом оливок может служить самостоятельным блюдом на завтрак или подайте как гарнир на обеденный стол.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стакан.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 100 г
- Сельдерей корневой 50 г
- Чеснок 2 шт.
- Оливки зеленые 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Кунжут 1 ст.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 5
Перловую крупу залейте водой и оставьте на ночь , утром промойте крупу и залейте чистой водой. Посолите и варите до готовности.
Шаг 2 из 5
Лук нарежьте полукольцами, морковь и сельдерей нарежьте тонкой соломкой, чеснок нарежьте пластинами. жарьте на оливковом масле до мягкости.
Шаг 3 из 5
В перловке еще на две осталась жидкость, на этом этапе добавьте овощи, посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще до полного исчезновения жидкости.
Шаг 4 из 5
В готовую кашу с овощами добавьте оливки, нарезанные кольцами и кунжут, перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!