Котлеты с куриным фаршем сыром и перловкой
Котлеты из заранее отваренной перловой крупы с фаршем из куриного филе, твердым сыром на ваш вкус, петрушкой - у меня замороженная и замороженной стручковой фасолью. Фасоль можно и не добавлять, если ее нет в наличии.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стакан.
- Фарш куриный 1 стакан.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр твердый 4 ст.лож.
- Петрушка 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фасоль стручковая горсть
- Кориандр по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить куриный фарш.
Шаг 2 из 7
Отварить до готовности перловку.
Шаг 3 из 7
Фасоль нарезать каждую на три части.
Шаг 4 из 7
Сыр натереть на терку.
Шаг 5 из 7
Все перемешать, посолив и поперчив. Добавить кориандр по вкусу.
Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты - они хорошо лепятся влажными руками. Можно выложить ложкой как оладьи. Жарить до готовности с двух сторон.
Готово!
Подавать со сметаной или овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!