Рисовая каша с куриными желудками
Для любителей субпродуктов - почти плов с куриными желудками.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные желудки 600-700 г
- Рис 1 стакан
- Морковь 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 30 мл
- Вода 2 стакана
- Соль, специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Самое времязатратное в приготовлении каши с желудками - это тщательно вычистить и промыть каждый желудочек. Этим занимаюсь в первую очередь, в процессе каждый желудок разрезаю на две части. Рис заливаю водой, потом промываю.
Шаг 2 из 5
Подготовленные желудки выкладываю в чашу мультиварки с растительным маслом, добавляю соль, черный молотый перец, по настроению другие специи. Ставлю на "Тушение" на один час.
Шаг 3 из 5
Морковь и лук чищу, нарезаю и добавляю к желудкам. Перемешиваю и пусть туатся дальше.
Шаг 4 из 5
После сигнала мультиварки добавляю в чашу рис и заливаю все водой. Добавляю еще щепотку соли. Ставлю на режим "Плов" на час. В процессе пару раз открываю крышку и перемешиваю.
Готово!
Вот и все, на этом каша готова. Подаю в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!