Перловая каша с курицей
Сытное и вкусное повседневное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа перловая 300 г
- Курица 300-400 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1-2 шт
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Масло растительное 50-70 г
- Специи для курицы по вкусу
- Лист лавровый 2 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Вода
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перловую крупу помыть, замочить на 7-8 часов.
Шаг 2 из 6
В гусятницу или другую толстостенную посуду влить масло, нагреть его и выложить куски курицы. Обжарить немного, поперчить, добавить специи. Крупно нарезать лук.
Шаг 3 из 6
Также крупно нарезать морковь, добавить к мясу. Посолить и все вместе обжарить.
Шаг 4 из 6
Всыпать перловку, залить горячей водой, чтобы она была выше крупы на 2 пальца. Накрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. Если нужно досолить.
Шаг 5 из 6
Затем огонь убавить, варить до полного выкипания воды. В конце добавить лавровый лист и измельченный чеснок. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!