Люля-кебаб в тесте

0 голосов
Люля-кебаб в тесте. Необычный рецепт - два в одном - лепешка плюс кебаб. Можно подать в теплом виде и в остывшем тоже вкусно. Вынуть шпажку и можно брать с собой на пикник или на работу, детям в школу.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Фарш посолить, поперчить.
Шаг 2 из 13
Лук чеснок перебить в блендере или натереть на терку. Соединить с фаршем.
Шаг 3 из 13
Я еще добавила кунжут, но это не обязательно. Фарш отправить в холодильник.
Шаг 4 из 13
Теперь тесто. Смешать муку, соль и дрожжи.
Шаг 5 из 13
Влить молоко или воду с оливковым маслом.
Шаг 6 из 13
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре.
Шаг 7 из 13
Через минут 30 вынуть фарш из холодильника и сформировать кебабы. Разложить на противне и отправить в разогретую духовку до 180 гр. на 30 минут.
Шаг 8 из 13
Вынуть из духовки и пусть чуть остынут.
Шаг 9 из 13
Тесто разделить на 3-4 части.
Шаг 10 из 13
Раскатать в тонкий пласт. Выложить кебаб.
Шаг 11 из 13
Свернуть в рулет и закрепить края.
Шаг 12 из 13
А теперь можно приготовить на сковороде гриль или запечь в духовке. Это на ваш выбор.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!