Салат из морской капусты, лука и горошка

Предлагаю вашему вниманию простой и сытный салат из маринованной морской капусты и консервированного зеленого горошка, также в салате присутствуют варенные яйца и маринованный репчатый лук. Приступим к приготовлению. Первым делом нужно замариновать для салата репчатый лук. Для этого лук нужно очистить от шелухи, сполоснуть и порезать тонкими полукольцами. Помять немного руками, чтобы лук пустил сок. В пиалочке соединить щепотку соли, чайную ложку сахара, уксус и воду. Перемешать. Поместить в маринад репчатый лук. Оставить на 15 минут.

Маринованную морскую капусту нужно порезать на не длинные кусочки, 2-3 см, для удобства употребления. Куриные яйца отварите "в крутую", очистите от скорлупы, сполосните под проточной водой. Порежьте кубиками размером в горошину. В глубоком салатнике соединяем порезанную маринованную морскую капусту, отжатый от маринада репчатый лук, отцеженный от жидкости консервированный зеленый горошек, порезанные куриные яйца. Заправляем салат домашним майонезом или сметаной с добавлением пары капель уксуса столового. Соль и перец молотый черный по желанию. Перемешиваем тщательно салат.

Салат настоять минут 15 и можно подавать к столу. Разложите по салатникам, украсьте веточками петрушки, зеленым горошком и полосочками морской капусты. Приятного вам аппетита!

Салат готов.