Котлеты из говядины с цветной капустой и брокколи
Котлеты из говядины с цветной капустой и брокколи. Я обожаю готовить котлеты с различными овощами. Котлеты всегда выходят пышные, ароматные и конечно - бюджетные. На этот раз буду в говяжий фарш добавлять сырые - цветную капусту и брокколи.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 350 г
- Капуста цветная 100 г
- Брокколи 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука цельнозерновая 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Забросьте в блендер соцветия брокколи и цветную капусту, лук, вбейте яйцо. Добавьте укроп.
Шаг 3 из 9
Перебейте в однородную массу.
Шаг 4 из 9
Теперь еще раз перебейте с фаршем.
Шаг 5 из 9
Переложите в миску, посолите и поперчите. По консистенции вы поймете сколько класть муки. У меня 1 ст.лож. с верхом. Тщательно перемешайте.
Шаг 6 из 9
Формуйте котлеты.
Шаг 7 из 9
Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом, котлеты обваляйте в муке, стряхните лишнюю и жарьте до корочки на среднем огне.
Шаг 8 из 9
С двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!