Говяжьи тефтели в ананасовой глазури
Вкусные, мясные тефтели в ананасовой глазури для семейного ужина.
Норма на 4 порции.
Норма на 4 порции.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжий фарш 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Хлеб 40 гр.
- Молоко -
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Ананас (консервированный) 100 гр.
- Ананасовый сок 150 мл.
- Крахмал 1 ст.л.
- Соль, лимонный сок, черный перец По вкусу
- Растительное масло для обжаривания -
- Оливковое масло 20 мл.
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Хлеб замочить в теплом молоке.
Шаг 2 из 10
В миске смешать мясной фарш, яйцо, пюре из репчатого лука, замоченный хлеб
Шаг 3 из 10
Добавить соль и специи, панировочные сухари.
Шаг 4 из 10
Сформировать тефтели, обвалять в муке.
Шаг 5 из 10
Обжарить на сковороде с обеих сторон и под закрытой крышкой до готовности.
Шаг 6 из 10
Использовать можно свежий ананас или консервированный.
Кусочки взбить в пюре.
Кусочки взбить в пюре.
Шаг 7 из 10
Пюре и сок смешать вместе, добавить крахмал и размешать.
Шаг 8 из 10
В сковороду вылить получившуюся смесь, оливковое масло и сливочное масло.
Нагреть, добавить лимонный сок, соль и специи по вкусу. Если покажется густовато, то можно разбавить водой.
Нагреть, добавить лимонный сок, соль и специи по вкусу. Если покажется густовато, то можно разбавить водой.
Шаг 9 из 10
Выложить готовые тефтели , обкатать в глазури.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,
Спасибо,девушки !