Котлеты три в одном с гарниром из грибов и помидоров
Котлеты три в одном с гарниром из грибов и помидоров. Котлеты готовятся из трех ингредиентов - картофель сырой, фарш из курицы и свиной фарш. Котлеты готовятся без панировки и в процессе приготовления, вытопится свиной жир, на нем потом готовится гарнир из грибов и помидора. Очень просто и вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 100 гр.
- Фарш куриный 100 гр.
- Фарш свиной 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
- Шампиньоны 2-3 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Базилик 10 лист
- Уксус бальзамический для подачи
- Масло оливковое для подачи
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупную терку - отжимать не нужно.
Шаг 2 из 8
Добавить фарш из курицы и из свинины.
Шаг 3 из 8
Смешать с укропом, соль и перцем.
Шаг 4 из 8
Сформировать котлеты и жарить с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце.
Шаг 5 из 8
Грибы нарезать пластинами и обжарить в жиру после котлет с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на блюдо, рядом котлеты.
Шаг 6 из 8
Ломтиками нарезать помидор и мелко нарезать базилик. Выложить помидор на место грибов и быстро обжарить с двух сторон, высыпать базилик, аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 8
Собрать блюдо, чередуя помидоры с базиликом, грибы и котлеты. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!