Картофельные котлеты с колбасой и сыром
Картофельные котлеты с колбасой и сыром. Эти котлеты хорошо готовить из остатков продуктов. Если у вас остался отварной картофель после обеда, утилизируйте его в котлеты с различными сортами сыра и колбасы. У меня два вида сыра и колбаса салями. На выходе - очень вкусные и ароматные котлеты вышли.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Колбаса 30 г
- Сыр твердый 30 г
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Петрушка 3 веточки
- Мука 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Сварите картофель в мундире, остудите и снимите кожуру. Натрите на крупной терке, вбейте маленькое яйцо.
Шаг 2 из 8
Натрите на терке колбасу, нарежьте петрушку.
Шаг 3 из 8
На мелкой терке натрите сыр и добавьте мягкий сыр "Янтарь". Все тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 8
Всыпьте муку, поперчите и перемешайте.
Шаг 5 из 8
Из полученного фарша формуйте мокрыми руками шарики, обваляйте в муке или сухарях и придайте им форму котлеты.
Шаг 6 из 8
Разогрейте хорошо растительное масло и жарьте первую сторону до румяной корочки на среднем огне.
Шаг 7 из 8
Переверните и жарьте вторую сторону.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!