Печеные котлеты с сыром
Наиболее полезной считается еда не жаренная, а печеная. Руководствуясь этим тезисом я решила приготовить эти котлеты.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 500 гр
- Батон белого хлеба 50 гр
- Куриное яйцо 1 шт
- Крахмал 1 ч. ложка
- Горчица 1 ч. ложка
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 0,5 ч. ложка
- Панировочные сухари 1 стакан
- Твердый сыр 100 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 3
Мясо с луком и чесноком прогнать через мясорубку. Батон замочить в воде или молоке и тоже прогнать вместе с мясом через мясорубку. К фаршу добавить яйцо, горчицу, крахмал, специи по вкусу. Все перемешать. Добавить пол стакана воды холодной и снова вымешать до однородности. Для густоты я добавила немного панировочных сухарей прямо в фарш.
Шаг 2 из 3
Из готового фарша формируем котлету, вкладываем в ее центр кусояку сыра и хорошо закрыть сыр фаршем.
Выкладываем готовые котлеты на противень с бумагой для выпечки.
Выкладываем готовые котлеты на противень с бумагой для выпечки.
Готово!
Запекаем в разогретой духовке до готовности. Духовка разогрета при 200 градусов.
Емкость с водой под противень ставить не нужно. Мы ввели воду в сам фарш, что сделает котлеты сочными.
Емкость с водой под противень ставить не нужно. Мы ввели воду в сам фарш, что сделает котлеты сочными.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!