Котлеты куриные с грибами
Оригинальные сытные котлеты из куриного филе и вешанок..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Вешанки 100 г
- Лук репчатый 0.5 шт
- Яйца куриные 1 шт
- Приправа для курицы или карри 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 100 г
- Мука пшеничная 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Вешанки разделываем, чистим, моем.
Шаг 2 из 7
Пропускаем через мясорубку куриное филе, хлеб и лук.
Шаг 3 из 7
Следом перемалываем в мясорубке грибы.
Шаг 4 из 7
Добавляем приправу, соль, перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Добавляем куриное яйцо, перемешиваем и отбиваем фарш. Оставляем на 30 минут в холодильнике.
Шаг 6 из 7
Нагреваем на сковородке растительное масло. Формируем мокрыми руками из фарша небольшие котлеты. Обваливаем их со всех сторон в муке и жарим по 2-3 минуты с каждой стороне на среднем огне.
Готово!
Готовые котлетки можно подавать как горячими, так и холодными. Даже на утро они сохраняют свою сочность.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!