Котлеты в панировке из гороховой муки
Котлеты из свинины и говядины вкусные и сочные, так как в фарш кладем много лука. Панировка приготовлена из гороховой муки, что придает готовому блюду необычный привкус.
Ингредиенты
- Свинина 150 г
- Говядина 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 2 щепотки
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Горох 0,5 ст.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину и говядину пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 6
Далее, измельчаем лук и морковь.
Шаг 3 из 6
В фарш добавляем яйца, муку пшеничную, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 6
На плоскую тарелку высыпем гороховую муку. Ложкой формируем котлеты и выкладываем их в панировку. Котлеты обволакиваем панировкой.
Шаг 5 из 6
На сковородку наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Выкладываем котлеты покрытые гороховой мукой и обжариваем с двух сторон.
Готово!
Котлеты в панировке из гороховой муки готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!