Котлеты с черносливом и овощами
Котлеты по этому рецепту получаются вкусные и, благодаря овощам, сочные. Вкус украшает чернослив, ведь мясные блюда всегда выигрывают, если дополнить их сухофруктами.
Ингредиенты
- Свинина 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок четверть
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Пряности по вкусу
- Чернослив горсть
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 6
Добавляем пропущенные через мясорубку овощи: лук, морковь и кусок кабачка.
Шаг 3 из 6
В фарш из мяса и овощей добавляем яйцо, манку, соль, перец черный и пряные травы. Подойдет смесь средиземноморских трав.
Шаг 4 из 6
Делаем котлеты, в средину каждой котлеты кладем по половинке чернослива, затем, обваливаем в манке или панировочных сухарях.
Шаг 5 из 6
На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. В горячее масло выкладываем котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Котлеты с черносливом и овощами готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!