Котлеты без панировки
У нас в семье любят котлеты. Каждый раз готовлю котлеты разными способами.Один из самых любимых, это котлеты без панировки. Они получаются очень сочными и готовить их совсем не сложно. Приступим?
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Сухари 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нам понадобится свинина, которую мы предварительно пропускаем через мясорубку.Нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 6
Сухарики отправляем в холодную воду, для набухания. Лук мелко нарезаем и отправляем к фаршу.
Шаг 3 из 6
Солим, перчим, добавляем яйцо, размоченные сухари.
Шаг 4 из 6
Мокрыми руками формируем котлеты.
Шаг 5 из 6
Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Перекладываем котлеты в сотейник, добавим совсем немного воды, прикрываем крышкой и отправляем на небольшой газ на 15-20 минут.
Готово!
Котлеты приготовленные таким способом, получаются очень сочными и нежными. Подавать со свежими овощами, или любым гарниром.Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!