Котлеты из баранины в жировой сетке
Котлеты из баранины в жировой сетке. Жировая сетка отдает много жира и котлеты лучше готовить с любыми добавками - рис, гречка, кус-кус, хлебная крошка. Крупы впитают в себя жир сетки - будут очень вкусные котлеты.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш бараний 400 гр.
- Рис отварной 4 ст.лож.
- Лук зеленый 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира щепотка
- Чеснок 2 шт.
- Листья мяты 10 шт.
- Сетка жировая по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Смешать фарш с луком, чесноком на терку, вареным рисом, соль, перец, зира.
Шаг 2 из 5
Добавить мяту. Все перемешать.
Шаг 3 из 5
Сетку разрезать на квадраты, сформировать котлеты и выложить на край сетки.
Шаг 4 из 5
Свернуть конвертом сетку. Сковороду нагреть и только смазать растительным маслом и жарить как обычные котлеты до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!