Баранина с фасолью и перцем чили
Баранина с фасолью и перцем чили - блюдо Турецкой кухни. Перец чили - зеленый добавлять или нет - решать вам. Это блюдо можно приготовить за 30 минут и будете его подавать как первое блюдо или как второе - это тоже на ваш выбор.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш бараний 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Базилик 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орегано по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Сыр твердый по желанию
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В сковороду или жаровню влить масло и хорошо разогреть. Высыпать фарш и жарить почти до готовности. Потом добавить лук, чеснок и жарить еще пару минут.
Шаг 2 из 7
тем временем нарезать перец болгарский, помидор и зеленый перец чили - если желаете добавить.
Шаг 3 из 7
Высыпать в сковороду и жарить минуту.
Шаг 4 из 7
Теперь отваренный или консервированный фасоль, перемешать.
Шаг 5 из 7
Влить бульон или воду. Здесь вы решайте - сколько жидкости влить. Желаете суп - вливайте больше воды или если второе блюдо, тогда стакана вполне хватит.
Шаг 6 из 7
Посолить, поперчить, добавить веточки базилика или кинзы (потом в готовом виде вынуть), посыпать орегано. Накрыть крышкой и готовить еще минут 10-15 на минимальном огне.
Готово!
Готовое блюдо посыпать сыром и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!