Котлеты «Министерские»
Вариант куриных котлет. Вкусно и выглядит нарядно, вполне блюдо для приема гостей.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Белый хлеб или булка 70 г. в фарш. 300 г на сухари
- Имбирь свежий 1-2 см корешка
- Масло растительное для жарки
- Соль и приправы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
У белого хлеба, булки или батона обрезать корочку. Порезать кубиком и оставить на ночь подсыхать в комнате(не в духовке).
Шаг 2 из 7
Из куриного филе, лука, имбиря и вымоченной булки приготовить фарш для котлет.
Шаг 3 из 7
Сформировать котлету.
Шаг 4 из 7
Обвалять в сухарях, немного их вдавливая в котлету.
Шаг 5 из 7
Обжарить на растительном масле с начала с одной стороны.
Шаг 6 из 7
Затем перевернуть на другую сторону и прикрыть крышкой. Минут через пять можно подлить немного воды, чтоб на пару котлеты дошли до готовности. Не бойтесь, совсем мягкими они не станут - все равно будут хрустеть. Можно не доливать воду, но тогда надо поставить их в духовку минут на 10.
Готово!
Ну вот и все.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!