Котлеты с рисом диетические
Такие котлеты получаются очень нежными, сочными и не жирными, что значительно снижает количество калорий и более полезней для нашего организма, чем котлеты обжаренные на сковороде.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 800 г
- Рис 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сухари панировочные 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 1 стакан
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Первым делом отварим рис, для этого рис заливаем водой, немного добавляем соли и варим под крышкой 10 минут, потом снимаем крышку и варим еще 5-7 минут, чтобы выпарилась вся вода. Даем рису остыть.
Шаг 2 из 7
В глубокую емкость выкладываем куриный фарш.
Шаг 3 из 7
Очищенный лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 7
Выкладываем остывший рис, вбиваем яйцо, солим, перчим и насыпаем панировочные сухари.
Шаг 5 из 7
Фарш хорошо перемешиваем и отставляем на 30 минут, чтобы он отдохнул.
Шаг 6 из 7
Противень накрываем пергаментной бумагой и смазываем ее растительным маслом. Фарш набираем мокрыми руками и формируем котлеты, выкладываем на бумагу. Наливаем 100 мл воды , чтобы котлеты пропарились, а не жарились и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
Готово!
Котлеты с рисом диетические готовы, подать их можно с аджикой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!