Полукартофельные котлеты
Очень вкусные и сытные котлеты из свино-говяжьего фарша с добавлением тертого отварного картофеля в мундире 50х50, обжаренные на смеси рисового (в ингредиентах "Масло растительное") и топленого сливочного масла. Если котлеты запечь в духовке, будут полезнее. Попробуйте!
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 г
- Картофель отварной (в мундире) 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло топленое 1,5 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Сухари панировочные по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Фарш смешать с тертым картофелем, измельченным луком и яйцом, посолить, поперчить.
Шаг 2 из 6
Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях (или муке).
Шаг 4 из 6
Обжарить с двух сторон на смеси рисового и топленого сливочного масла.
Шаг 5 из 6
Подавать с любым гарниром (кроме картофеля, разумеется).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И гарнир к таким не нужен)