Мясные «ватрушки» - котлеты с начинкой
Котлеты с начинкой - мясные "ватрушки". Это котлеты в форме ватрушек с начинкой можно приготовить в духовке и на сковороде под крышкой на среднем огне. Вкусные, сочные - хороши в горячем и в остывшем виде.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Хлеб белый 1 ломтик
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Петрушка 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Размочить хлеб в воде, отжать жидкость и смешать с фаршем, соль, перец по вкусу.
Шаг 2 из 6
Вбить яйцо и все перемешать.
Шаг 3 из 6
Для начинки смешать яйцо, сметану, сыр на терку, петрушку.
Шаг 4 из 6
Из фарша сформировать лепешки и сделать углубление для начинки. Выложить начинку.
Шаг 5 из 6
Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!