Говяжьи котлеты с замороженным шпинатом
Говяжьи котлеты с замороженным шпинатом. Котлеты от повара из Греции с перцами любого цвета, но жирными и сладкими. Подавать котлеты нужно с салатами из свежих овощей, ну это в Греции, а у нас зимой можно подать с чем угодно.
Ингредиенты
- Шпинат 2 кубика
- Лук красный 0,5 шт.
- Фарш говяжий 350 гр.
- Специи по вкусу
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука по вкусу
- Тимьян листья 1 чай.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать очень мелким кубиком лук, выложить замороженный шпинат и оставить размораживаться.
Шаг 2 из 7
Очень мелким кубиком нарезать сладкий болгарский перец. Добавить свежие листочки тимьяна.
Шаг 3 из 7
Шпинат разморозился, добавить мясной фарш, вбить яйцо.
Шаг 4 из 7
Высыпать хлебную крошку (она и впитает в себя жидкий шпинат после разморозки) соль, перец и тщательно перемешать. Оставить на минут 15, чтобы пропиталась и размокла хлебная крошка.
Шаг 5 из 7
Нужно сформировать котлеты и обвалять в муке.
Шаг 6 из 7
Жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!