Бургер-гриль с говяжьей котлетой и соусом дзадзики
Бургер-гриль с говяжьей котлетой и соусом дзадзики. Это очень вкусный, сочный бутерброд с натуральной котлетой из говядины с легким, ароматным соусом дзадзики из свежего огурца и йогурта.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш говяжий 150 г
- Булочки для гамбургеров 1 шт.
- Соус 3 ст лож.
- Помидор 1 шт.
- Специи по вкусу
- Руккола 10 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте заранее соус. Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 10
Очень мелким кубиком нарежьте 1 огурец, натрите на мелкой терке 1 зубчик чеснока.
Шаг 3 из 10
Добавьте 2 ст.лож. сок лимона, 100 мл. йогурт, 1 ст.лож. мягкий сыр, поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте. Добавьте сухую мяту - щепотку. Если есть свежая, мелко нарежьте листика 3-4.
Шаг 4 из 10
Отправьте соус в холодильник.
Шаг 5 из 10
Теперь сам бургер. Фарш посолите и поперчите, хорошо отбейте о стол. Булочку разрежьте на 2 части.
Шаг 6 из 10
Из фарш формуйте большую круглую котлету. Сковороду гриль нагрейте, смажьте растительным маслом и жарьте почти до готовности с двух сторон. Выложите булочку срезом на сковороду и поводите ею, чтобы она впитала все мясные вкусности.
Шаг 7 из 10
Выньте соус из холодильника и щедро смажьте булочку.
Шаг 8 из 10
Разложите рукколу.
Шаг 9 из 10
Котлету и помидор.
Готово!
И сразу подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!