Тушеные котлеты из индейки в томатном соусе
Тушеные котлеты из индейки в томатном соусе. Такие вкусные котлеты можно приготовить, как в моем случае - из филе индейки или куриного филе. На выходе получаются сочные котлеты, к которым можно подать рис, пасту, любую кашу или картофель.
Ингредиенты
- Индейка 350 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлеб белый 1 ломтик
- Ряженка 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Вода 300 мл.
- Сахар 1 чай.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 11
Нарежьте крупно мясо и половину лука - перебейте в блендере с яйцом.
Шаг 3 из 11
Нарежьте булочку и предварительно замочите в ряженке.
Шаг 4 из 11
И перебейте еще с булочкой и ряженкой.
Шаг 5 из 11
Берите столовой ложкой фарш и перенесите на муку. Посыпьте сверху фарш мукой, возьмите в руки и формуйте котлеты.
Шаг 6 из 11
Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Выньте на время.
Шаг 7 из 11
И забросьте мелко нарезанный остальной лук и морковь на крупной терке. Жарьте до мягкости.
Шаг 8 из 11
Добавьте томатную пасту и воду, посолите и поперчите, доведите до кипения. Добавьте чай.лож. сахара.
Шаг 9 из 11
Верните в сковороду котлеты, накройте крышкой и тушите минут 15.
Шаг 10 из 11
Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!