Котлеты куриные с сыром
Рецепт для любителей птицы, из курятины котлеты не жирные, сыр делает их очень мягкими и очень вкусными. Для гарнира подойдут любые овощи.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Петрушка 20 г
- Растительное масло 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей.
Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу.
Добавьте 1 яйцо.
Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла.
Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!